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Environmental Management Systems - Stream B

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Environmental Management Systems - Stream B

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Academic year 2020/2021

Course ID
MAN0278
Teachers
Riccardo Beltramo (Lecturer)
Stefano Duglio (Lecturer)
Dalius Serafinas (Lecturer)
Jacopo Fresta (Tutor)
Year
3rd year
Teaching period
First term
Type
Distinctive
Credits/Recognition
9
Course disciplinary sector (SSD)
SECS-P/13 - scienze merceologiche
Delivery
Formal authority
Language
English
Attendance
Obligatory
Type of examination
Written
Prerequisites
None
Propedeutic for
None
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Sommario del corso

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Course objectives

Nowadays, the environment represents a key factor for companies’ competitiveness, independently on their aim, dimension and business sector. The environment, in fact, provides companies with natural resources and materials that feed the production system as inputs to be converted in products or services (output). In doing so, processes also produce unwanted outputs in terms of environmental impacts: air emissions, waste, etc. Minimizing these impacts not only contributes to improve the environmental conditions, but also helps companies in improving their efficiency and profitability.

In order to deal with the environmental variables in the best possible way, companies may rely on international “tools” that can give conceptual frameworks for considering and managing the production processes.

In particular, International standards guide companies in identifying critical processes so that they can implement an Environmental Management System (EMS) as a tool for checking and considering all the different company’s units thanks to the adoption of a systemic approach.

International Standards for the environment, as ISO 14001 and the European Regulation EMAS – Eco-Management and Audit Scheme - are helpful for assessing strategies that take into consideration the new development paradigm of the circular economy, which focus its attention particularly on reduction of material and energy resources.

Al giorno d'oggi, l'ambiente rappresenta un fattore chiave per la competitività delle imprese, indipendentemente dal loro obiettivo, dimensione e settore delle imprese. L'ambiente, infatti, fornisce alle aziende risorse naturali e materiali che alimentano il sistema di produzione come input da convertire in prodotti o servizi (output). In tal modo, i processi producono anche prodotti indesiderati in termini di impatto ambientale: emissioni atmosferiche, rifiuti, ecc. Ridurre al minimo questi impatti non solo contribuisce a migliorare le condizioni ambientali, ma aiuta anche le aziende a migliorare la loro efficienza e redditività.

Al fine di affrontare le variabili ambientali nel miglior modo possibile, le aziende possono fare affidamento su "strumenti" internazionali in grado di fornire quadri concettuali per considerare e gestire i processi produttivi.

In particolare, gli standard internazionali guidano le aziende nell'identificare i processi critici in modo da poter implementare un sistema di gestione ambientale (EMS) come strumento per controllare e considerare tutte le diverse unità aziendali grazie all'adozione di un approccio sistemico.

Gli standard internazionali per l'ambiente, come l’ISO 14001 e il regolamento europeo EMAS – Eco-Management and Audit Scheme – sono utili per valutare le strategie che tengano conto del nuovo paradigma di sviluppo dell'economia circolare, che concentra la sua attenzione in particolare sulla riduzione delle risorse materiali ed energetiche.

Oggetto:

Results of learning outcomes

 

The ability in auditing and analysing the relationship between companies' processes and the environment.

The knowledge and the correct use of voluntary and mandatory normative instruments.

 

La capacità di comprensione critica e di analisi del rapporto tra i processi produttivi delle imprese e l'ambiente.

La conoscenza e il corretto uso di strumenti normativi volontari e obbligatori.

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Program

The Environment: atmosphere, hydrosphere and lithosphere - pollutants and depollution

Renewable energies

Bioeconomy, Green economy and Circular economy: concepts and evolution

Life Cycle Thinking

Life Cycle Assessment: concept and examples

International Standards and Management Systems for Organizations and Products

ISO 14001: 2015

Eco-Management and Audit Scheme

Ecolabels for products and services

European ecolabel

L'ambiente: atmosfera, idrosfera e litosfera - inquinanti e disinquinamento

Energie rinnovabili

Bioeconomia, economia verde ed economia circolare: concetti ed evoluzione

Life cycle Thinking

Valutazione del ciclo di vita: concetto ed esempi

Standard internazionali e sistemi di gestione per organizzazioni e prodotti

ISO 14001: 2015

Schema di ecogestione e audit: Regolamento EMAS

Etichette ecologiche per prodotti e servizi

Ecolabel europeo

Oggetto:

Course delivery

Teaching is structured in 63 hours of classroom teaching. The program addresses the foundations of the environment, and aims at providing students the necessary information for identifying the relationships between companies and the environment through the analysis of the environmental aspects of the operation processes.

Didactic means are diversified (slides, articles, videos) and designed to encourage active learning.

Frequency is not mandatory, but recommended, and the final exam will be the same for attendants and not.

L'insegnamento è strutturato in 63 ore di insegnamento. Il programma affronta le fondamenta dell'ambiente e si propone di fornire agli studenti le informazioni necessarie per identificare i rapporti tra le aziende e l'ambiente attraverso l'analisi degli aspetti ambientali dei processi operativi.


I mezzi didattici sono diversificati (diapositive, articoli, video) e progettati per incoraggiare l'apprendimento attivo.


La frequenza non è obbligatoria, ma consigliata, e l'esame finale sarà lo stesso per frequentanti e non.

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Learning assessment methods

Till the end of the Covid-19 emergency, the Environmental Management Systems exam will be composed of 30 multiple choice questions. The exam will be performed by using the Moodle platform and will last 30 minutes.

 

Fino alla fine dell'emergenza Covid-19, l'esame di sistemi di gestione ambientale sarà composto da 30 domande a scelta multipla. L'esame verrà eseguito utilizzando la piattaforma Moodle e durerà 30 minuti.

 

 

 

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Suggested readings and bibliography

Suggested readings will be provided during the course

 

Slide fornite dai docenti e letture suggerite durante il corso

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Notes

The teaching modalities may vary according to the limitations imposed by the current health crisis. In any case, the online teaching and examinations will be ensured throughout the academic year

 

“Le modalità di svolgimento dell'attività didattica potranno subire variazioni in base alle limitazioni imposte dalla crisi sanitaria in corso. In ogni caso è assicurata la modalità a distanza per tutto l'anno accademico”

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    Enrollment opening date
    01/03/2020 at 00:00
    Enrollment closing date
    31/12/2022 at 23:55
    Oggetto:
    Last update: 03/12/2020 09:29
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