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Oggetto:
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Environmental Management Systems - Stream A

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Environmental Management Systems - Stream A

Oggetto:

Academic year 2022/2023

Course ID
MAN0278
Teachers
Riccardo Beltramo (Lecturer)
Stefano Duglio (Lecturer)
Stanislav Shmelev (Lecturer)
Jacopo Fresta (Tutor)
Year
3rd year
Teaching period
First term
Type
Distinctive
Credits/Recognition
9
Course disciplinary sector (SSD)
SECS-P/13 - commodity science
Delivery
Formal authority
Language
English
Attendance
Obligatory
Type of examination
Written
Prerequisites
No specific requisites are requested for following the contents proposed in the Environmental Management Systems course
Propedeutic for
None
Oggetto:

Sommario del corso

Oggetto:

Course objectives

 

Nowadays, the environment represents a key factor for companies’ competitiveness, independently on their aim, dimension and business sector. The environment, in fact, provides companies with natural resources and materials that feed the production system as inputs to be converted in products or services (output). In doing so, processes also produce unwanted outputs in terms of environmental impacts: air emissions, waste, etc. Minimizing these impacts not only contributes to improve the environmental conditions, but also helps companies in improving their efficiency and profitability.

In order to deal with the environmental variables in the best possible way, companies may rely on international “tools” that can give conceptual frameworks for considering and managing the production processes.

In particular, International standards guide companies in identifying critical processes so that they can implement an Environmental Management System (EMS) as a tool for checking and considering all the different company’s units thanks to the adoption of a systemic approach.

International Standards for the environment, as ISO 14001 and the European Regulation EMAS – Eco-Management and Audit Scheme - are helpful for assessing strategies that take into consideration the new development paradigm of the circular economy, which focus its attention particularly on reduction of material and energy resources.

 

Al giorno d'oggi, l'ambiente rappresenta un fattore chiave per la competitività delle imprese, indipendentemente dal loro obiettivo, dimensione e settore delle imprese. L'ambiente, infatti, fornisce alle aziende risorse naturali e materiali che alimentano il sistema di produzione come input da convertire in prodotti o servizi (output). In tal modo, i processi producono anche prodotti indesiderati in termini di impatto ambientale: emissioni atmosferiche, rifiuti, ecc. Ridurre al minimo questi impatti non solo contribuisce a migliorare le condizioni ambientali, ma aiuta anche le aziende a migliorare la loro efficienza e redditività.

Al fine di affrontare le variabili ambientali nel miglior modo possibile, le aziende possono fare affidamento su "strumenti" internazionali in grado di fornire quadri concettuali per considerare e gestire i processi produttivi.

In particolare, gli standard internazionali guidano le aziende nell'identificare i processi critici in modo da poter implementare un sistema di gestione ambientale (EMS) come strumento per controllare e considerare tutte le diverse unità aziendali grazie all'adozione di un approccio sistemico.

Gli standard internazionali per l'ambiente, come l’ISO 14001 e il regolamento europeo EMAS – Eco-Management and Audit Scheme – sono utili per valutare le strategie che tengano conto del nuovo paradigma di sviluppo dell'economia circolare, che concentra la sua attenzione in particolare sulla riduzione delle risorse materiali ed energetiche.

Oggetto:

Results of learning outcomes

 

At the end of the course, the student will be able in auditing and analysing the relationship between companies' processes and the environment and in the knowledge and the correct use of voluntary and mandatory normative instruments.

 

KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING SKILLS

Know the main phenomena characterizing the biosphere

Know the main environmental impacts and their abatement technologies

Know the main aspects related to energy production and management, with particular reference to renewable sources

Know the main product and process environmental management tools that can be used by companies  

APPLYING KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING

To understand and recognize the main elements on the relationship between companies and the environment and the methodologies and tools, including technological ones, to manage them

Choose, according to objectives and needs, which methodologies and tools are the most suitable to be used

To contribute to the planning of management and production activities based on sustainability

 

AUTONOMY OF JUDGMENT

Critically understand the dynamics of pollution and de-pollution

Critically analyze renewable energy sources, in the light of environmental, economic and social considerations

Carry out critical assessments on specific tools for the environmental management of the production process

Estimate the main environmental, economic and social impacts to formulate improvement hypotheses 

COMMUNICATION SKILLS

The appropriate technical terminology to represent the issues to be assessed.

An appropriate communication, depending on the public involved (stakeholders, employees, etc.), to highlight environmental issues and the tools and technologies to prevent and mitigate pollution

 

 

Alla fine dell’insegnamento lo studente acquisirà capacità di comprensione critica e di analisi del rapporto tra i processi produttivi delle imprese e l'ambiente e circa il corretto uso di strumenti normativi volontari e obbligatori.

 

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE

Al termine dell'insegnamento lo studente è in grado di:

Conoscere i principali fenomeni caratterizzanti la biosfera.

Conoscere i principali impatti ambientali e le tecnologie di abbattimento degli stessi.

Conoscere i principali aspetti legati alla produzione e gestione dell’energia, con particolare riferimento alle fonti rinnovabili

Conoscere i principali strumenti di gestione ambientale di prodotto e di processo utilizzabili dalle imprese.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Al termine dell'insegnamento lo studente sarà in grado di:

Riconoscere le problematiche di carattere ambientale che concernono l’azienda e le metodologie e gli strumenti, anche tecnologici, per contenere le medesime

Scegliere, a seconda dei propri obiettivi e necessità, quali metodologie e strumenti impiegare

Concorrere alla pianificazione delle attività di gestione e produzione improntate alla sostenibilità

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

Al termine dell'insegnamento si acquisirà autonomia di giudizio per:

Comprendere in maniera critica le dinamiche dell’inquinamento e disinquinamento

Analizzare criticamente le fonti rinnovabili di energia, alla luce di considerazioni ambientali, economiche e sociali

Effettuare valutazioni critiche su specifici strumenti improntati alla gestione ambientale del processo produttivo

Stimare i principali impatti ambientali, economici e sociali per formulare ipotesi di miglioramento

ABILITÀ COMUNICATIVE

Al termine dell'insegnamento essere lo studente sarà in grado di utilizzare: 

La terminologia tecnica appropriata per rappresentare e affrontare il problema studiato.

Una comunicazione efficace, a seconda del pubblico coinvolto (stakeholders, dipendenti, ecc.), per evidenziare le problematiche ambientali e gli strumenti e le tecnologie per prevenire e mitigare l’inquinamento

 

Oggetto:

Program

 

The Environment: atmosphere, hydrosphere and lithosphere - pollutants and depollution

Renewable energies

Bioeconomy, Green economy and Circular economy: concepts and evolution

Life Cycle Thinking

Life Cycle Assessment: concept and examples

International Standards and Management Systems for Organizations and Products

ISO 14001: 2015

Eco-Management and Audit Scheme

Ecolabels for products and services

European ecolabel

 

L'ambiente: atmosfera, idrosfera e litosfera - inquinanti e disinquinamento

Energie rinnovabili

Bioeconomia, economia verde ed economia circolare: concetti ed evoluzione

Life cycle Thinking

Valutazione del ciclo di vita: concetto ed esempi

Standard internazionali e sistemi di gestione per organizzazioni e prodotti

ISO 14001: 2015

Schema di ecogestione e audit: Regolamento EMAS

Etichette ecologiche per prodotti e servizi

Ecolabel europeo

Oggetto:

Course delivery

 

Teaching is structured in 63 hours of classroom teaching. The program addresses the foundations of the environment, and aims at providing students the necessary information for identifying the relationships between companies and the environment through the analysis of the environmental aspects of the operation processes.

Didactic means are diversified (slides, articles, videos) and designed to encourage active learning.

Frequency is mandatory.

 

 

L'insegnamento è strutturato in 63 ore di insegnamento. Il programma affronta le fondamenta dell'ambiente e si propone di fornire agli studenti le informazioni necessarie per identificare i rapporti tra le aziende e l'ambiente attraverso l'analisi degli aspetti ambientali dei processi operativi.
I mezzi didattici sono diversificati (diapositive, articoli, video) e progettati per incoraggiare l'apprendimento attivo.
La frequenza è obbligatoria.

Oggetto:

Learning assessment methods

 

The Environmental Management Systems exam will be divided into two parts:

Part 1:  10 multiple choice questions (1 pt each question)

Part 2: 2 open questions (10 pts each question).

The exam will  last 1h10' minutes (10 minutes for the first part and 1h for the second part).

 

L’esame si compone di due parti:

Parte 1: 10 domande a scelta multipla (1 punto a domanda)

Parte 2: due domande libere (10 punti a domanda).

L’esame ha una durata di 1h10’ (10 minuti per la prima parte e 1 ora per la seconda)

 

Suggested readings and bibliography



Oggetto:
Book
Title:  
Environmental Management System a Complete Guide - 2019 Edition
Year of publication:  
2019
Publisher:  
Emereo Pty Limited
Author:  
AAVV
Notes:  
This book is ONLY SUGGESTED (not mandatory). The teaching materials will be provided by the Lecturers (slides) during the course
Required:  
No
Oggetto:

 

Teaching materials: slides provided by the Lecturers.

Suggested readings (scientific papers, official reports) will be provided during the course

 

Slide fornite dai docenti e letture suggerite durante il corso.



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  • Open
    Enrollment opening date
    01/03/2020 at 00:00
    Enrollment closing date
    31/12/2022 at 23:55
    Oggetto:
    Last update: 03/10/2022 10:32
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