- Oggetto:
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Environmental Management Systems - Stream A
- Oggetto:
Environmental Management Systems - Stream A
- Oggetto:
Academic year 2022/2023
- Course ID
- MAN0278
- Teaching staff
- Riccardo Beltramo (Lecturer)
Stefano Duglio (Lecturer)
Stanislav Shmelev (Lecturer)
Jacopo Fresta (Tutor) - Year
- 3rd year
- Teaching period
- First term
- Type
- Distinctive
- Credits/Recognition
- 9
- Course disciplinary sector (SSD)
- SECS-P/13 - commodity science
- Delivery
- Formal authority
- Language
- English
- Attendance
- Obligatory
- Type of examination
- Written
- Prerequisites
- No specific requisites are requested for following the contents proposed in the Environmental Management Systems course
- Propedeutic for
- None
- Oggetto:
Sommario del corso
- Oggetto:
Course objectives
Nowadays, the environment represents a key factor for companies’ competitiveness, independently on their aim, dimension and business sector. The environment, in fact, provides companies with natural resources and materials that feed the production system as inputs to be converted in products or services (output). In doing so, processes also produce unwanted outputs in terms of environmental impacts: air emissions, waste, etc. Minimizing these impacts not only contributes to improve the environmental conditions, but also helps companies in improving their efficiency and profitability.
In order to deal with the environmental variables in the best possible way, companies may rely on international “tools” that can give conceptual frameworks for considering and managing the production processes.
In particular, International standards guide companies in identifying critical processes so that they can implement an Environmental Management System (EMS) as a tool for checking and considering all the different company’s units thanks to the adoption of a systemic approach.
International Standards for the environment, as ISO 14001 and the European Regulation EMAS – Eco-Management and Audit Scheme - are helpful for assessing strategies that take into consideration the new development paradigm of the circular economy, which focus its attention particularly on reduction of material and energy resources.
Al giorno d'oggi, l'ambiente rappresenta un fattore chiave per la competitività delle imprese, indipendentemente dal loro obiettivo, dimensione e settore delle imprese. L'ambiente, infatti, fornisce alle aziende risorse naturali e materiali che alimentano il sistema di produzione come input da convertire in prodotti o servizi (output). In tal modo, i processi producono anche prodotti indesiderati in termini di impatto ambientale: emissioni atmosferiche, rifiuti, ecc. Ridurre al minimo questi impatti non solo contribuisce a migliorare le condizioni ambientali, ma aiuta anche le aziende a migliorare la loro efficienza e redditività.
Al fine di affrontare le variabili ambientali nel miglior modo possibile, le aziende possono fare affidamento su "strumenti" internazionali in grado di fornire quadri concettuali per considerare e gestire i processi produttivi.
In particolare, gli standard internazionali guidano le aziende nell'identificare i processi critici in modo da poter implementare un sistema di gestione ambientale (EMS) come strumento per controllare e considerare tutte le diverse unità aziendali grazie all'adozione di un approccio sistemico.
Gli standard internazionali per l'ambiente, come l’ISO 14001 e il regolamento europeo EMAS – Eco-Management and Audit Scheme – sono utili per valutare le strategie che tengano conto del nuovo paradigma di sviluppo dell'economia circolare, che concentra la sua attenzione in particolare sulla riduzione delle risorse materiali ed energetiche.
- Oggetto:
Results of learning outcomes
At the end of the course, the student will be able in auditing and analysing the relationship between companies' processes and the environment and in the knowledge and the correct use of voluntary and mandatory normative instruments.
KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING SKILLS
Know the main phenomena characterizing the biosphere
Know the main environmental impacts and their abatement technologies
Know the main aspects related to energy production and management, with particular reference to renewable sources
Know the main product and process environmental management tools that can be used by companies
APPLYING KNOWLEDGE AND UNDERSTANDING
To understand and recognize the main elements on the relationship between companies and the environment and the methodologies and tools, including technological ones, to manage them
Choose, according to objectives and needs, which methodologies and tools are the most suitable to be used
To contribute to the planning of management and production activities based on sustainability
AUTONOMY OF JUDGMENT
Critically understand the dynamics of pollution and de-pollution
Critically analyze renewable energy sources, in the light of environmental, economic and social considerations
Carry out critical assessments on specific tools for the environmental management of the production process
Estimate the main environmental, economic and social impacts to formulate improvement hypotheses
COMMUNICATION SKILLS
The appropriate technical terminology to represent the issues to be assessed.
An appropriate communication, depending on the public involved (stakeholders, employees, etc.), to highlight environmental issues and the tools and technologies to prevent and mitigate pollution
Alla fine dell’insegnamento lo studente acquisirà capacità di comprensione critica e di analisi del rapporto tra i processi produttivi delle imprese e l'ambiente e circa il corretto uso di strumenti normativi volontari e obbligatori.
CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE
Al termine dell'insegnamento lo studente è in grado di:
Conoscere i principali fenomeni caratterizzanti la biosfera.
Conoscere i principali impatti ambientali e le tecnologie di abbattimento degli stessi.
Conoscere i principali aspetti legati alla produzione e gestione dell’energia, con particolare riferimento alle fonti rinnovabili
Conoscere i principali strumenti di gestione ambientale di prodotto e di processo utilizzabili dalle imprese.
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE
Al termine dell'insegnamento lo studente sarà in grado di:
Riconoscere le problematiche di carattere ambientale che concernono l’azienda e le metodologie e gli strumenti, anche tecnologici, per contenere le medesime
Scegliere, a seconda dei propri obiettivi e necessità, quali metodologie e strumenti impiegare
Concorrere alla pianificazione delle attività di gestione e produzione improntate alla sostenibilità
AUTONOMIA DI GIUDIZIO
Al termine dell'insegnamento si acquisirà autonomia di giudizio per:
Comprendere in maniera critica le dinamiche dell’inquinamento e disinquinamento
Analizzare criticamente le fonti rinnovabili di energia, alla luce di considerazioni ambientali, economiche e sociali
Effettuare valutazioni critiche su specifici strumenti improntati alla gestione ambientale del processo produttivo
Stimare i principali impatti ambientali, economici e sociali per formulare ipotesi di miglioramento
ABILITÀ COMUNICATIVE
Al termine dell'insegnamento essere lo studente sarà in grado di utilizzare:
La terminologia tecnica appropriata per rappresentare e affrontare il problema studiato.
Una comunicazione efficace, a seconda del pubblico coinvolto (stakeholders, dipendenti, ecc.), per evidenziare le problematiche ambientali e gli strumenti e le tecnologie per prevenire e mitigare l’inquinamento
- Oggetto:
Course delivery
Teaching is structured in 63 hours of classroom teaching. The program addresses the foundations of the environment, and aims at providing students the necessary information for identifying the relationships between companies and the environment through the analysis of the environmental aspects of the operation processes.
Didactic means are diversified (slides, articles, videos) and designed to encourage active learning.
Frequency is mandatory.
L'insegnamento è strutturato in 63 ore di insegnamento. Il programma affronta le fondamenta dell'ambiente e si propone di fornire agli studenti le informazioni necessarie per identificare i rapporti tra le aziende e l'ambiente attraverso l'analisi degli aspetti ambientali dei processi operativi.
I mezzi didattici sono diversificati (diapositive, articoli, video) e progettati per incoraggiare l'apprendimento attivo.
La frequenza è obbligatoria.- Oggetto:
Learning assessment methods
The Environmental Management Systems exam will be divided into two parts:
Part 1: 10 multiple choice questions (1 pt each question)
Part 2: 2 open questions (10 pts each question).
The exam will last 1h10' minutes (10 minutes for the first part and 1h for the second part).
L’esame si compone di due parti:
Parte 1: 10 domande a scelta multipla (1 punto a domanda)
Parte 2: due domande libere (10 punti a domanda).
L’esame ha una durata di 1h10’ (10 minuti per la prima parte e 1 ora per la seconda)
- Oggetto:
Program
The Environment: atmosphere, hydrosphere and lithosphere - pollutants and depollution
Renewable energies
Bioeconomy, Green economy and Circular economy: concepts and evolution
Life Cycle Thinking
Life Cycle Assessment: concept and examples
International Standards and Management Systems for Organizations and Products
ISO 14001: 2015
Eco-Management and Audit Scheme
Ecolabels for products and services
European ecolabel
L'ambiente: atmosfera, idrosfera e litosfera - inquinanti e disinquinamento
Energie rinnovabili
Bioeconomia, economia verde ed economia circolare: concetti ed evoluzione
Life cycle Thinking
Valutazione del ciclo di vita: concetto ed esempi
Standard internazionali e sistemi di gestione per organizzazioni e prodotti
ISO 14001: 2015
Schema di ecogestione e audit: Regolamento EMAS
Etichette ecologiche per prodotti e servizi
Ecolabel europeo
Suggested readings and bibliography
- Oggetto:
- Book
- Title:
- Environmental Management System a Complete Guide - 2019 Edition
- Year of publication:
- 2019
- Publisher:
- Emereo Pty Limited
- Author:
- AAVV
- Notes:
- This book is ONLY SUGGESTED (not mandatory). The teaching materials will be provided by the Lecturers (slides) during the course
- Required:
- No
- Oggetto:
Teaching materials: slides provided by the Lecturers.
Suggested readings (scientific papers, official reports) will be provided during the course
Slide fornite dai docenti e letture suggerite durante il corso.
- Oggetto:
